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世界の食料事情

(1)世界の穀物生産量は22億トン

(2)2000Kcal/人日とすると310Kg/人年の穀物が必要

(3)22億トンの穀物生産があれば70億人を養えることになる

(4)穀物生産量の4割は飼料として消費されている(肉になると1/7のカロリーしかない)

(5)世界の耕地面積は変化していない(新規開拓と砂漠化で拮抗)

(6)世界の穀物在庫率は年間消費量の2割ぐらい(中国はそのうち4割を備蓄)

(7)魚介類の消費が世界的に増えている

(8)日本は「買い負け」・・・消費者要求が高いため
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